醬炒河蟹小學(xué)生作文

　　餐桌上那些大餐我不知道吃過(guò)多少了，但我最喜歡的，還是爸爸做的醬炒河蟹。

　　醬炒河蟹的做法不算太難。先把洗凈的螃蟹在菜板上一個(gè)一個(gè)的剁成兩半，然后舀一小半碗面粉，加入鹽，味精，料酒，生姜等調(diào)料，灑上一點(diǎn)兒蔥花，滴上幾滴麻油，放一點(diǎn)水并用筷子把面粉攪拌成面稀。再將和諧的切口處蘸上剛剛調(diào)好的面稀。一切工作就緒，就開(kāi)始炒河蟹了。先往鍋里倒一點(diǎn)色拉油，等到油熱倒七八分的時(shí)候，把蘸過(guò)面稀的河蟹放進(jìn)鍋中翻炒，待到河蟹的殼微微發(fā)紅，再把面醬放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，煮上幾分鐘，一盤熱氣騰騰的醬炒河蟹就出鍋了。

　　剛端上桌的醬炒河蟹一看就令人垂涎三尺：米黃色的面醬，橘黃的螃蟹，碧綠的蔥花散落其間，散發(fā)出陣陣誘人的香氣。

　　吃醬炒河蟹是一種享受。我喜歡先把河蟹上的面醬舔干凈，然后抓住蟹腿把殼剝開(kāi)，這時(shí)，金黃色的蟹黃就露了出來(lái)。這時(shí)可不能立刻吃，要先把不能吃的腸子抽干凈，才能吸食蟹黃。然后把螃蟹的內(nèi)殼咬開(kāi)，雪白的蟹肉就露了出來(lái)，用筷子挑出蟹肉，蘸點(diǎn)醋后放進(jìn)嘴里，味道鮮美極了！面醬的味道也不錯(cuò)，我喜歡用它拌飯吃，這時(shí)的飯里就有一股河蟹的鮮香，味道美極了！

　　聽(tīng)過(guò)介紹完了美味的醬炒河蟹，相信你吃了還想吃！

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