最新保健食品專員筆試題

　　保健食品專員筆試題

　　判斷題：

　　一.名詞解釋

　　1、食品：

　　2、保健食品：

　　二.選擇題

　　1、保健食品的經(jīng)營管理工作，目前由哪個(gè)部門負(fù)責(zé)。 ( )

　　A、衛(wèi)生局 B、工商局 C、食品藥品監(jiān)督管理局 D、質(zhì)監(jiān)局

　　三.判斷題

　　1.保健食品具有明確、穩(wěn)定的保健作用，對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、 亞急性或慢性危害。( )

　　2.保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，適宜于特定人群食 用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，以治療疾病為目的的食品。( )

　　3.不得用治療、治愈、療效、痊愈、醫(yī)治等詞匯描述和介紹產(chǎn)品的 保健作用。( )

　　4.保健品涵蓋了四個(gè)方面：保健食品、保健用品、保健器械和特殊 化妝品，這些統(tǒng)稱保健品。( )

　　四.簡答題

　　1.保健食品與藥品有哪些區(qū)別?

　　2.根據(jù)你所知道的知識(shí)，談?wù)剰哪膸追矫孀R(shí)別真假保健食品?

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