2017年公共營養(yǎng)師考試題型
導語：下面是關于公共營養(yǎng)師考試的教材和考試的題型，需要考公共營養(yǎng)師的考生們記得留意相關的內容及咨詢。
一、考試教材及學習內容：
公共營養(yǎng)師學習的內容主要有：營養(yǎng)師基礎、醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養(yǎng)等內容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。
二、考核方案
參考目前已經開展全省統(tǒng)一鑒定或試點鑒定的省份的考核方案。
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公共營養(yǎng)師 |
3級 |
職業(yè)道德 |
選擇題 |
125 |
題卡作答 |
10% |
|
|
理論知識 |
100 |
90% |
|||||
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專業(yè)技能 |
綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算 |
100 |
100% |
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2級 |
職業(yè)道德 |
選擇題 |
125 |
題卡作答 |
10% |
||
|
理論知識 |
100 |
90% |
|||||
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專業(yè)技能 |
綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算 |
100 |
100% |
||||
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綜合評審 |
撰寫論文 |
書面答辯 |
100 |
100% |
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