實(shí)用的社會實(shí)踐合集7篇
社會實(shí)踐 篇1
一、調(diào)查目的
引導(dǎo)學(xué)生從小事做起、從自己做起，逐步養(yǎng)成節(jié)約的行為習(xí)慣，最大限度減少食 品浪費(fèi)。動員學(xué)生積極參與節(jié)電節(jié)水活動，促使學(xué)生養(yǎng)成及時關(guān)水、關(guān)燈習(xí)慣，杜絕長流水和長明燈現(xiàn)象。
二、調(diào)查時間
20xx年寒假
三、調(diào)查范圍
新鄭市龍湖鎮(zhèn)王許村4戶居民。 四、調(diào)查方法談話法：通過談話了解他們每個家庭的用糧用水用電情況，并分析原因。
五、調(diào)查結(jié)果與分析
1號家庭有3口人，家里有一臺電腦、三臺電視、一臺電冰箱、一個微波爐、一個電飯煲等家電。平均每月水費(fèi)22 元，128.4元，合計(jì)每月150.4元，平均每人水電費(fèi)51元[我大多數(shù)不在]。用電、用水習(xí)慣：爸爸愛玩電腦，所以家里電腦一天到晚開著。周末，時常三臺電視全部打開。我們常常會忘了隨手關(guān)燈。洗菜的誰會用來沖廁所。2號家庭爺爺家有4口人，家里有一臺電視、一臺微波爐、一臺洗衣機(jī)一臺冰箱。平均每月水費(fèi)17.6元，電費(fèi)116.416 合計(jì)每月134.016，平均每人水電費(fèi)33.504元。用水、用電習(xí)慣：平常他們兩位是很節(jié)約的，夏天連電風(fēng)扇都很少開，電視也不看什么，可我和我表妹來了以后，就開銷大了，幾乎每天晚上都開空調(diào)，還會看電視。上廁所沖馬桶幾乎都用廢水。3號家庭外公家有4口人[外加一名3個月的嬰兒]家里有四臺電視、三臺空調(diào)，平均每月水費(fèi)30.8元、平均每人水電費(fèi)43.224元。用電習(xí)慣：人走關(guān)燈、用節(jié)能燈、電視聲音開的小。用水習(xí)慣：家里有個嬰兒，要常洗尿布，水會比別人家多，刷牙洗臉，水龍頭不是一直開。
六、調(diào)查結(jié)論
3號的水、電費(fèi)都是最高的。其實(shí)用水，用電量跟家庭人數(shù)也有關(guān)系，2號家庭和3號家庭人數(shù)一樣，但3號全是大人，2號有2個小孩，自然多了一些水費(fèi)和電費(fèi)。從每個家庭用水、用電情況來分析，都有環(huán)保意識，但因?yàn)槊總�家庭的電器不一樣，情況也就不一樣了。家庭的用水量與家中人口和家中人口用水習(xí)慣都有關(guān)系，養(yǎng)成好的.節(jié)水習(xí)慣能決定用水的多少，能節(jié)約水。通過這次調(diào)查我發(fā)現(xiàn)節(jié)水節(jié)電在我們生活中是很重要的，下面給介紹幾個節(jié)水節(jié)電小妙招。
七．節(jié)水節(jié)電小妙招
節(jié)水篇
1. 洗衣，水可反復(fù)使用。
2. 一水多用，環(huán)保節(jié)水法。
3. 收集廢水：家中預(yù)備一個收集廢水的大桶，收集洗衣、洗菜的家庭廢水沖廁所。
4. 家庭澆花，易用淘米水、茶水、洗衣水等。
5. 淋�。喝绻P(guān)掉龍頭擦香皂，洗一次澡，可節(jié)水60kg。
節(jié)電篇
1. 養(yǎng)成不使用或離開房間時，隨手關(guān)燈的習(xí)慣。
2. 冰箱存放食物要適量，以免影響冰箱內(nèi)空氣對流，影響保鮮效果，增加壓縮機(jī)時間。 措施：
�、僮龅诫S手關(guān)燈。
�、谫I冰箱時買節(jié)能型冰箱，即省錢又省電。
�、鬯⑼霑r用一個大盆接著，不要讓干凈水白白流走。
�、芪蚁丛钑r，站在一個大盆里，沖澡的水流在盆里可以沖廁所。
社會實(shí)踐 篇2
為了充實(shí)寒假生活，開闊視野，鍛煉自己的社會實(shí)踐能力，經(jīng)過努力我來到睢寧電視臺新聞中心。
睢寧電視臺是同時擁有三套臺數(shù)個節(jié)目的首屈一指的電視新聞機(jī)構(gòu)。設(shè)有12個中心室，分別是：新聞中心，社教中心，節(jié)目中心，文藝中心，電視劇中心，技術(shù)中心，廣告?zhèn)鞑ブ行�，辦公室，總編室，政工督查室，青少部，專題部。新聞中心是電視臺的新聞制作編輯機(jī)構(gòu)，主要有兩款節(jié)目：" 《睢寧新聞》是睢寧電視臺的龍頭欄目，大力宣傳黨的方針政策，緊緊圍繞縣委縣政府的中心工作，宣傳全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大好形勢。是每日新聞類節(jié)目。《今晚新看點(diǎn)》是一套以百姓生活為話題和揭示社會不良現(xiàn)象的一套節(jié)目，主要報道社會新聞。到了電視臺以后我被分配到新聞部實(shí)習(xí)，首先在《睢寧新聞》欄目組，新聞就是新消息；指剛發(fā)生的事件。不妨查查字典，便可發(fā)現(xiàn)新聞的定義是，"報道最近發(fā)生的事件或過去不為人所知的信息"。新聞通常指對確定的觀眾有普遍吸引力的信息，作為地方臺，新聞類節(jié)目首先要大力宣傳黨的方針路線，同時也要大力宣傳縣委縣政府的中心工作，宣傳全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展大好的形式，引導(dǎo)一個良好的社會輿論。
新聞具有時效性 影像力客觀性和真實(shí)性。我在欄目組的主要任務(wù)是跟著記者出外采訪，作為每日新聞，新聞采訪就像是造血。時政新聞一般必須經(jīng)過一個程序，單位需要宣傳自己首先與電視臺辦公室聯(lián)系，商定時間派出記者參與會議，記者參加會議，旁聽會議，同時撰寫新聞稿把時間地點(diǎn)事件人物交待清楚，拍攝會議畫面，交待主要參會人員。然后回臺后期編輯，由臺長審核，通過的話才能電視播出。時政新聞一般只有領(lǐng)導(dǎo)參加才是新聞，大領(lǐng)導(dǎo)參加，就是大新聞；社會新聞主要也經(jīng)過一個過程，一般只有社會案件就有社會新聞，反映比較突出的社會不良現(xiàn)象。這類新聞的首先由當(dāng)?shù)卣?lián)系電視臺辦公室商定派出記者，然后記者了解情況，報道當(dāng)?shù)馗母�，如農(nóng)村民主選舉，老人的養(yǎng)老金撫恤發(fā)放，獨(dú)生子女和獨(dú)女戶享受的優(yōu)惠等；或者由行政執(zhí)法機(jī)關(guān)聯(lián)系派出記者拍攝其執(zhí)法過程，如打擊小商小販的過程，自行車占道，農(nóng)村耕地蓋房�；騻善瓢讣倪^程。
經(jīng)過半個月的實(shí)習(xí)我了解熟悉了時事新聞的一整套過程，學(xué)會了拍攝技巧和新聞稿的撰寫方式：拍攝畫面時一定要穩(wěn)定，保持畫面的流暢，每個畫面的時間不得少于5秒鐘方便后期剪輯，一場會議必須具有全景中景近景同時新聞畫面的構(gòu)圖，新聞畫面的鏡頭語言必須一致。新聞稿必須具有時間，地點(diǎn)，人物，事件必須詳細(xì)清楚，交待起因過程結(jié)果未來形勢。
俗語說一個巴掌打不響，為了鍛煉自己開闊眼界我來到了新聞組的另一個節(jié)目，《今晚新看點(diǎn)》。這個節(jié)目是以社會新聞為主要報道對象，對社會不良現(xiàn)象進(jìn)行曝光，對行政執(zhí)法進(jìn)行監(jiān)督，是百姓的眼睛是輿論的聲音"社會新聞包括反映社會道德風(fēng)尚的公共生活，人際關(guān)系，社會秩序，治安狀況，環(huán)境保護(hù)等社會問題和民情民俗，生活情趣等內(nèi)容的新聞在新聞競爭中，由于政治，經(jīng)濟(jì)，文化，科技方面的新聞共享性多，競爭相對平穩(wěn)，而社會新聞共享性少，可讀性強(qiáng)，競爭相對激烈。社會新聞是媒體競爭的一把利器。
首先，社會新聞能滿足觀眾的好奇心。生活在都縣中的人們面對單調(diào)，規(guī)律性的生活，迫切希望了解自身之外的不同環(huán)境。因此那些家長里短的社會新聞得到了群眾的關(guān)注。
其次，社會新聞能滿足觀眾的窺私欲。人類是光明與黑暗的集合體，每個人都把自己光明的一面呈現(xiàn)在別人面前，但又都渴望窺探別人的秘密。例如電視社會新聞經(jīng)常采取隱性采訪的方式，其中隱蔽的鏡頭，喬裝的訪問，給觀眾一種強(qiáng)烈的窺探感。
第三，社會新聞服務(wù)觀眾，滿足觀眾的獲益心理。人們在生活中需要了解和掌握各種各樣的信息，尤其是對自己切身利益相關(guān)的信息。社會新聞以其平實(shí)的語言，生動的案例，以及豐富的信息，滿足了觀眾的需求。
第四，社會新聞能滿足觀眾的娛樂心理。在現(xiàn)代社會快節(jié)奏的生活中，娛樂是最好的舒解壓力的方式。各種搞笑的奇聞趣事讓觀眾樂此不疲。另外社會新聞還能滿足觀眾的對比心理等。
社會新聞是與觀眾心理聯(lián)系較多的一種新聞類型。同時他也有別于時事新聞少了份嚴(yán)肅多了份輕松。
我的主要任務(wù)是跟隨記者進(jìn)行采訪活動，一般是通過辦公室聯(lián)系新聞，有時候也是采取暗訪形勢，社會新聞采訪有一定的風(fēng)險性所以也會聯(lián)系公安機(jī)關(guān)隨同，經(jīng)過半個月的實(shí)習(xí)我了解到社會新聞的一整套程序，和社會新聞的拍攝方法：必須保證事件的真實(shí)性，時間地點(diǎn)人物等，同時對相對時間進(jìn)行監(jiān)督必要時進(jìn)行回訪，發(fā)揮輿論導(dǎo)向作用，對弱勢群體進(jìn)行關(guān)注，對正面人物事件進(jìn)行報道。同時我也開闊了眼界更深入的了解到社會，同時了解了社會新聞的工作性質(zhì)，對整個報道過程有了初步了解。
如果說新聞采訪是造血的話，那么后期編輯就是組織輸送，睢寧電視臺新聞中心所有節(jié)目都采用190 機(jī)型的機(jī)器，介質(zhì)是新聞采訪帶，后期編輯一般采用線性編輯，在學(xué)習(xí)新聞采訪的同時我也初步掌握了后期編輯的過程，即新聞采訪錄制素材，成為素材帶，編輯成為新聞帶，請播音念新聞稿，與新聞畫面進(jìn)行同期聲合音。最后經(jīng)過審核，送到播放中心，進(jìn)入播放庫。
線性編輯，是一種磁帶的編輯方式，它利用電子手段，根據(jù)節(jié)目內(nèi)容的要求將素材連接成新的連續(xù)畫面的技術(shù)。通常使用組合編輯將素材順序編輯成新的連續(xù)畫面，然后再以插入編輯的方式對某一段進(jìn)行同樣長度的替換。但要想刪除，縮短，加長中間的某一段就不可能了，除非將那一段以后的.畫面抹去重錄，這是電視節(jié)目的傳統(tǒng)編輯方式。
1、線性編輯的技術(shù)比較成熟，操作相對于非線性編輯來講比較簡單。線性編輯是使用編放機(jī)，編錄機(jī)，直接對錄像帶的素材進(jìn)行操作，操作直觀，簡潔，簡單。使用組合編輯插入編輯，圖像和聲音可分別進(jìn)行編輯，再配上字幕機(jī)，特技器，時基校正器等，能滿足制作需要。
2、線性編輯素材的搜索和錄制都必須按時間順序進(jìn)行，節(jié)目制作相對麻煩。因?yàn)樗夭牡乃阉骱弯浿贫急仨毎磿r間順序進(jìn)行，在錄制過程中就要反復(fù)地前卷，后卷尋找素材，這樣不但浪費(fèi)時間，而且對磁頭，磁帶也造成相應(yīng)的磨損。編輯工作只能按順序進(jìn)行，先編前一段，再編下一段。這樣，如果要在原來編輯好的節(jié)目中插入，修改，刪除素材，就要嚴(yán)格受到預(yù)留時間，長度的限制，無形中給節(jié)目的編輯增加了許多麻煩，同時還會形成資金的浪費(fèi)。如果不花很長的工作時間，則很難制作出藝術(shù)性強(qiáng)，加工精美的電視節(jié)目來。
3、線性編輯系統(tǒng)的連線比較多，投資較高，故障率較高。線性編輯系統(tǒng)主要包括編輯錄像機(jī)，編輯放像機(jī)，遙控器，字幕機(jī)，特技臺，時基校正器等設(shè)備。這一系統(tǒng)的投資比同功能的非線性設(shè)備高，且連接用的導(dǎo)線如視頻線，音頻線，控制線等較多。
經(jīng)過在電視臺新聞中心的實(shí)踐，讓我熟悉了新聞的采集編制等一系列過程，通過一個月的工作讓我了解到記者的工作性質(zhì)和一個新聞記者應(yīng)具有的素質(zhì)，同時這也是我步入社會的一次嘗試，對工作有了一定的認(rèn)識。這次寒假社會實(shí)踐充實(shí)了我的寒假生活，學(xué)習(xí)到了專業(yè)技術(shù)，更學(xué)到了專業(yè)奉獻(xiàn)精神，為以后的工作和學(xué)習(xí)打好了基礎(chǔ)。
社會實(shí)踐 篇3
關(guān)于補(bǔ)課補(bǔ)課，查《新華字典》意為補(bǔ)學(xué)或補(bǔ)教所缺的功課。補(bǔ)學(xué)，是從學(xué)生角度說，所學(xué)功課有缺失，需要補(bǔ)充、補(bǔ)足、填補(bǔ)；補(bǔ)教，是從教師角度說，所授功課有缺失，需要補(bǔ)充、補(bǔ)足、填補(bǔ)。無論是從學(xué)生角度說，還是從教師角度說，補(bǔ)課都是彌補(bǔ)功課的缺失，使所缺的功課得以修補(bǔ)。再從補(bǔ)課一詞的構(gòu)成來看，它是動賓式，為動詞。因而，補(bǔ)課的關(guān)鍵就在補(bǔ)上，是查漏補(bǔ)缺。它充分尊重學(xué)生的個性和差異（知識），給他們完全自由的選擇權(quán)，把學(xué)生當(dāng)作補(bǔ)課的真正主人。這樣的補(bǔ)課，學(xué)生是主動的，處于主體地位，而不是被動的，處于被死灌的地位。這樣的補(bǔ)課，學(xué)生是有選擇的，按需而選，點(diǎn)菜吃飯的形式。
一。學(xué)生情況介紹
對于我上大學(xué)的第一個寒假，作為一名新一代的大學(xué)生，我想在寒假一定要做些有意義的事。于是，我在父母的幫助下，做起了家教的工作，因?yàn)槲移綍r給大家的印象就是很有耐心而且知識的儲備還可以，所以在招學(xué)生方面我并沒有遇到困難。這是我大學(xué)生活的第一份社會實(shí)踐工作，得到了一個鍛煉自己的能力和實(shí)現(xiàn)自身價值的機(jī)會，使我的大學(xué)生活更加的豐富。通過家教的生活使我學(xué)會了很多，思考了很多，體味了很多。
由于自身的精力有限，并且為了補(bǔ)習(xí)的效果好些，我補(bǔ)習(xí)了自己最擅長的數(shù)學(xué)，在學(xué)生數(shù)量上我控制在4人。學(xué)生a，男孩，初一，成績突出，性格活潑，多動；學(xué)生b，女孩，初一，成績突出，性格內(nèi)向，但十分聰明；學(xué)生c，女孩，初一，成績中等，性格內(nèi)向；學(xué)生d，男孩，初三，成績偏差，性格驕傲。
通過與學(xué)生的交談，我了解到：學(xué)生a有很強(qiáng)的上進(jìn)心，但是在學(xué)習(xí)的過程中似乎沒有什么長勁。通過與家長的溝通，我發(fā)現(xiàn)a家長對望子成龍有著殷切的期望，感受到父母對孩子的期望是炙熱的，殷切的；學(xué)生b沒有自信，家長對其的關(guān)心也是不夠的（留守兒童），但是學(xué)生b十分的懂事，知道學(xué)習(xí)的意義是什么，我很是喜歡她；學(xué)生c又高又瘦，稚氣未干，這是我對她的第一印象，同時她對學(xué)習(xí)沒有什么興趣，我對她闡述了學(xué)習(xí)的目的后，希望她能夠有新的思想；學(xué)生d愛好廣泛，喜歡打籃球，大學(xué)第一學(xué)期學(xué)習(xí)籃球的自己自然和她有共同的話題了，在學(xué)習(xí)上很是隨意，對自己要求不嚴(yán)格，我想我的首要任務(wù)就是糾正他的學(xué)習(xí)態(tài)度。
二。實(shí)踐內(nèi)容
第一堂課，我還經(jīng)歷了一番心理斗爭。因?yàn)楫吘故堑谝淮�，從沒有經(jīng)驗(yàn)，害怕教不會他們，誤人子弟！不過，還是咬緊牙關(guān)默默的告訴自己，既然接他們了，那就好好的帶下去，對他們好好負(fù)責(zé)，決不能辜負(fù)任何人！
第一堂課就這樣開始了，我也開始了第一次真正意義上的在學(xué)生面前講課，不免有些手足無措。因?yàn)槲业慕憬憔褪且幻蠋�，我特意邀請她旁聽，希望她能指出我的問題。在上課前我就做了充分的準(zhǔn)備，如我的學(xué)生是在兩個年級的，所以我先給初一的3名同學(xué)講解知識點(diǎn)，期間初三的學(xué)生自己預(yù)習(xí)，初一的學(xué)生有了基礎(chǔ)后自己在做練習(xí)題，這時我再給初三的學(xué)生講解。我深知我僅僅是一名大一的學(xué)生，我的威嚴(yán)問題一直是我很擔(dān)心的一件事，姐姐交給我經(jīng)驗(yàn)是：課堂上不兇，但也不笑，一直比較嚴(yán)肅，最重要的是課堂上要有紀(jì)律，無規(guī)矩不成方圓，在一個沒有紀(jì)律的課堂上，教的再好也是白搭，課堂就是課堂，可得嚴(yán)肅對待。有了姐姐的方法后我的第一堂課紀(jì)律很好。
我所面臨的第二大問題就是怎樣讓我的學(xué)生集中注意力，首先，我將我的音量提高，使得發(fā)音更清晰，讓學(xué)生感覺我是一個精力充沛的.人給他們一個生動的、充滿激情的課堂氛圍；其次，在講解我的數(shù)學(xué)的同時我也會加一些英語，地理等，因?yàn)槲医o學(xué)生這方面的知識越多，學(xué)生就越容易感興趣，課上注意力也就越集中，課堂效率也就高了。而且，學(xué)生會對我產(chǎn)生一種欽佩之情。這樣就大大增強(qiáng)了我在學(xué)生中的威信，課堂效率也就有了保證。最后一個方法就是我增強(qiáng)了我們之間的情感交流，
我常常會問一些他們的夢想，他們的愛好，同時我也會給他們講講豐富多彩的大學(xué)生活，增強(qiáng)他們對學(xué)習(xí)的興趣。補(bǔ)課的過程中，我也遇到了我沒有料到的麻煩，就像初三的學(xué)生小a由于基礎(chǔ)就不好，他在自己預(yù)習(xí)中經(jīng)常溜號，后來的幾天我就讓他在這段時間抄寫我所要講的重點(diǎn)公式，概念，之后的效果還是不錯的，還有就是我的學(xué)生數(shù)量讓我無法有求必應(yīng)，有可能大家都是獨(dú)生子女的原因，他們經(jīng)常希望我站在自己的身邊，做一題后就詢問答案，以得到肯定，因此，我就圍著他們，經(jīng)�？此麄兊拇鸢�，盡量使他們被關(guān)注的機(jī)會相同。姐姐也告訴我，我在講課中語言應(yīng)該更簡潔，我的口頭禪太多，而且我需要讓學(xué)生經(jīng)常復(fù)習(xí)。
短短的15天很快過去了，雖然只進(jìn)行了15天，但收獲了很多，明白了很多看到他們一點(diǎn)一點(diǎn)地學(xué)到我教給的知識，心里很高興！離開那一幫可愛的孩子們的時候還真有些不舍~有些事做過了才知道，有些道理經(jīng)歷了才明白。老師真的不是那么容易當(dāng)，這幫可愛的孩子們，讓我這個假期有了一段美好的回憶，而且學(xué)到了很多。
三。實(shí)踐總結(jié)
有了一次老師的體驗(yàn)后，我的感慨頗多，老師真是一個綜合素質(zhì)的職業(yè)，我的體會如下：
1.老師要有耐心。在很多情況下，我自認(rèn)為講的很是清晰，可是學(xué)生偏理解不了，講了好幾遍，學(xué)生卻說聽不懂，這就極大的考驗(yàn)老師的耐心了。我經(jīng)常就會默默的告訴自己，我講的對象是學(xué)生，他們聽不懂就是自己講的不好，這樣一想我就又充滿了斗志，轉(zhuǎn)換思路再講一遍，盡量多用圖像和生活實(shí)際相結(jié)合。我的耐心真是得到了極大的鍛煉。
2.老師要有愛心。作為他們的老師，愛心真的是很重要，學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情與學(xué)生學(xué)習(xí)時產(chǎn)生的情感因素密切相關(guān)。讓學(xué)生獲得成功的喜悅、得到老師的肯定，能很大程度上激勵學(xué)生更好地參與學(xué)習(xí)。因此，老師在課堂中要適時地啟發(fā)誘導(dǎo)、及時評價，提供榜樣，鼓勵進(jìn)步并寄以希望，從而調(diào)動學(xué)生的積極性真的很重要，這就需要一名老師要真正的愛自己的學(xué)生。
3.老師真的很辛苦。自己有了這次的經(jīng)歷后，才意識到我要對所有教過我知識，給予過我?guī)椭睦蠋熣f聲謝謝。每天講課2個小時的說話量可能是平時兩天的說話量，嗓子疼的厲害，一直圍繞著他們轉(zhuǎn)，兩條腿都受不了了，他們知識掌握的不好，自己真的是著急��！
真的很感謝這次補(bǔ)課的機(jī)會，體驗(yàn)了當(dāng)老師的感覺，更得到了鍛煉，學(xué)到了課本上學(xué)不到的知識�？偟膩碚f，這次實(shí)踐活動的收獲實(shí)在是太多太多了，不是短短的幾頁紙就能說完了。經(jīng)過這次社會實(shí)踐，我的表達(dá)能力和教師的素質(zhì)等各方面得到了一定的提高，對學(xué)校教師生活的認(rèn)識有了進(jìn)一步加深，這一切都將會對我今后的學(xué)習(xí)生活產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。我想，在今后的學(xué)習(xí)生活中一定會表現(xiàn)得更好，更多更積極的參加社會實(shí)踐，不斷提高自己的綜合素質(zhì)！
社會實(shí)踐 篇4
五十天的暑假非常短暫，雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會實(shí)踐的道路，一來是勤工儉學(xué)減輕家庭負(fù)擔(dān)，二來我也想積累一點(diǎn)社會經(jīng)驗(yàn)，希望能借此機(jī)會學(xué)到一些其他的技能，以便以后能更快的適應(yīng)這個社會。因此，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。
我實(shí)踐的地方就在岳陽市電力大廈沁園春食府，一開始，我并不重視這工作，因?yàn)檫@工作工資不高，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會到這其中的辛苦。
我工作的第一天領(lǐng)班就給我安排了一個師傅，剛開始什么都不會，只能在一旁看著師傅如何上菜，如何倒酒，以及移菜位、換小碟等。那些看似簡單的工作做起來卻要小心翼翼，不能出絲毫紕漏。所以剛開始的時候壓力很大。
做任何事都會有一個過渡期，在這個過渡期內(nèi)，必定是十分難過的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個時期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過放棄，但想到這次我到這里來的目的，我就會告訴自己再堅(jiān)持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個多月而已，一定要堅(jiān)持下去。
慢慢的，我開始適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分開始上班，打掃包廂的衛(wèi)生，擦轉(zhuǎn)盤，拖地，檢查餐具，打開水等等，等到10點(diǎn)30正式上班了，一般都在包廂門外站崗，等待和指引來就餐的客人，一直到下午2點(diǎn)才下班。到了4點(diǎn)半又要上班了，一直工作到晚上8點(diǎn)。這期間的工作十分瑣碎，有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事卻十分繁瑣，例如每次客人來到時，我們就要打開燈和電視機(jī)，然后上茶水。接著在客人點(diǎn)菜時去給客人鋪好席巾，每次上菜前都要上香巾，對好菜單，以免上錯菜，上菜后又要去吧臺打單然后對好單，客人用餐間隙還要添茶水和飲料酒水等，骨碟滿了還得換骨碟，若菜多了上不上去就得詢問客人意見換個小碟。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡單，實(shí)際做起來就不容易了，只有自己多點(diǎn)觀察，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開始時，我耐心不夠，有一些很簡單的事我就會省略不做，結(jié)果就遭到領(lǐng)班的批評，慢慢的，我才養(yǎng)成了耐心，做好每一件事。
8月份是升學(xué)宴的高峰期，在經(jīng)過了一段時間以后，開始上手酒席餐了，最初，領(lǐng)班安排我看兩桌酒席，在看了那么長時間包廂以后，對于酒席，早已經(jīng)是躍躍欲試了。首先是上菜，一般酒席餐都有13個菜，一個果拼，四個涼碟。而這么多碟子和盤子很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就需要移位和換小碟了。上有湯的菜時還得時刻注意不能把湯水潑在客人身上，上菜的盤子不能超出轉(zhuǎn)盤，以免轉(zhuǎn)動的時候碰到杯子打翻酒水飲料。
渡過過渡期之后，經(jīng)過一段時間的鍛煉，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會主動協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù)；靈敏應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，一起分享勞動的快樂。
另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會：
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何言語沖突。社會與學(xué)校真的有很大區(qū)別，學(xué)校里我們從未不敢宣布我們的看法，教師有時出錯了我們也都會挑出來�？墒窃谏鐣校霞夒m然也會經(jīng)常犯錯，但我們不能再像在學(xué)校里那樣，直接在眾人面前挑出他的錯誤，而是要在合適的時候與他講，否則會遭到上級的不解，甚至偏見。
2.必須要對自己工作的酒店的工作流程有一定的了解，如果不了解其中的流程，會對自己的工作造成很大的困難，例如客人需要喝酒，你就要懂得如何去前臺拿酒，開單等等。
3.每個酒店重視的企業(yè)文明都不樣，我們既然要到這里工作，就應(yīng)當(dāng)去了解這些文化，這不僅對自己的工作有很大的幫助，而且還可以擴(kuò)寬自己的見識面，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的`。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個人的學(xué)問面，加強(qiáng)了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大領(lǐng)會是在與人的交換上。
5.在任務(wù)和生活中充分表達(dá)我的詼諧感，這樣會讓伙伴們很自然的承受你。
6.明白守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會克服自己的惰性，準(zhǔn)時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時間觀念。
這次我真實(shí)的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是一家酒店，但這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
再次，這次兼職的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會需要忍耐，需要學(xué)會承受，需要學(xué)會堅(jiān)持。
這次的打工經(jīng)歷，讓我更有勇氣和自信去面對以后的職業(yè)生涯！
社會實(shí)踐 篇5
今年的寒假雖然很長，但是對于我們大三的學(xué)生來說卻是至關(guān)重要的，我們在這段時間里應(yīng)該為自身的未來作出很好的規(guī)劃，到底是選擇考研還是選擇直接就業(yè)。我們再也不能渾渾噩噩的生活了，我們要開始為自己做好準(zhǔn)備，這樣才能在更好地克服以后學(xué)習(xí)生活中可能遇到的問題，因此，做好一份自身規(guī)劃是很有必要的。
以下是我根據(jù)自身情況做的一份寒假自身規(guī)劃。
思想方面：我要做好政治思想方面的學(xué)習(xí)，這不僅是作為一名合格的大學(xué)生應(yīng)該做到的，而是我們做人的基本道理，作為入黨的發(fā)展對象，我更應(yīng)該積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的思想，更加努力的學(xué)習(xí)中國共產(chǎn)黨的思想理論，以更高的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己爭取早日加入中國共產(chǎn)黨。
學(xué)習(xí)方面：大三是我們大學(xué)學(xué)習(xí)生活的重要時期，我要更加努力的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，利用一切有效地時間去學(xué)習(xí)，同時要做到不懂就問，不管是老師還是同學(xué)，都要做到不恥下問，以便去解決學(xué)習(xí)中的一些問題。雖然專四已經(jīng)過了，但是我要開始為專八努力，畢竟越高的專業(yè)只是對于我們今后的就業(yè)是很有幫助的。在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，我也要學(xué)習(xí)一些其他的東西，為以后找工作提供一條更寬廣的道路，我準(zhǔn)備要考教師資格證，并會為之付出努力。最重要的還是我的專業(yè)，我選的是翻譯方向，相對而言要更有挑戰(zhàn)性，需要我們花費(fèi)更多的時間和精力去學(xué)習(xí)研究，因此，我將要花更多的時間，雙倍的努力去好好學(xué)習(xí)相關(guān)的知識，畢竟這是以后找工作最重要的條件。
實(shí)踐方面：雖然說課外活動會占用我們的學(xué)習(xí)時間，但是我覺得這是我們學(xué)習(xí)的另外一個方面，在過去的兩年多時間中，我也沒有很積極的參加學(xué)�；蛘邔W(xué)院的活動，也覺得十分的遺憾，因此我將要更加積極地參加一些與學(xué)習(xí)有關(guān)與專業(yè)有關(guān)的活動，我相信在活動中我能夠收獲到一些書本以外的知識和道理，其中很重要的是我要開始去做家教，因?yàn)樵诮袆e人的同時，自己也會學(xué)到更多的東西，尤其是我要考教師資格證，要是以后能夠做一名教師，那這樣的經(jīng)驗(yàn)是相當(dāng)寶貴的。當(dāng)然在參加活動的同時會處理好活動與學(xué)習(xí)的關(guān)系。
在做好自身規(guī)劃的同時，這個寒假我也進(jìn)行了以下幾個方面的調(diào)查：
一，訪問新區(qū)人力資源公司
通過一個寒假對我的家鄉(xiāng)一個人力資源公司的訪問中，我對大學(xué)生就業(yè)問題也深有感觸。在與公司部門經(jīng)理的對話中我了解到大學(xué)生就業(yè)存在一定的問題。從地區(qū)看，北京、上海等東部發(fā)達(dá)地區(qū)需求較旺，需求總量大于當(dāng)?shù)氐纳磾?shù)。中西部不少省區(qū)雖然有較大的用人需求，面臨的問題是工作和生活條件艱苦，往往招不到合格的人才，出現(xiàn)了“有地方?jīng)]人去，有人沒地方去”的現(xiàn)象。在一些西部經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)，當(dāng)前就業(yè)崗位相當(dāng)有限，難以吸納本地畢業(yè)生。而由于最近幾年金融風(fēng)暴的影響這些問題也就值得人們關(guān)注。同時在訪問中我們也可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)暴露了一些問題，這些問題的存在加劇了大學(xué)生就業(yè)形勢的嚴(yán)峻程度。
第一，大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)機(jī)制有待改革，就業(yè)政策有待完善。雖然國家出臺了一系列促進(jìn)大學(xué)生就業(yè)的政策措施，但由于管理方面的脫節(jié)，一些政策還“懸在空中”，得不到落實(shí)。從xx年畢業(yè)生就業(yè)工作的情況看，一些省市限制畢業(yè)生就業(yè)的政策性障礙依然存在，突出表現(xiàn)在畢業(yè)生尤其是大學(xué)生跨省市流動受到限制。
第二，大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)服務(wù)有待加強(qiáng)。實(shí)行就業(yè)的雙向選擇，大學(xué)生作為就業(yè)的主體，無論是樹立正確的就業(yè)觀念，還是提高自身的求職技能，都要求加強(qiáng)對大學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)工作。而目前大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)指導(dǎo)工作極為薄弱。
第三，全社會和大學(xué)生個人的就業(yè)觀念要有所改變。在市場就業(yè)的情況下，大學(xué)生個人的就業(yè)觀念需要有一個轉(zhuǎn)變，全社會對大學(xué)生的就業(yè)觀念也需要調(diào)整。由于就業(yè)觀念的不適應(yīng)，有的大學(xué)生盲目跟潮，有的不能根據(jù)自身的特點(diǎn)進(jìn)行擇業(yè)，還有的不能根據(jù)實(shí)際進(jìn)行就業(yè)目標(biāo)的調(diào)整。目前，社會、家庭對大學(xué)生就業(yè)的期望值較高，對大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)和多種形式靈活就業(yè)不能認(rèn)同，接受不了大學(xué)生失業(yè)的現(xiàn)實(shí)等等，這些都對大學(xué)生就業(yè)產(chǎn)生不利影響。
二，參加人才招聘會
同時，今年的寒假，我參加了一次大型人才招聘會。收獲了很多知識，也獲得了很多心得體會。與其說是參加，還不如說是參觀。因?yàn)槭堑谝淮螀⒓诱衅笗�，所以從總體上來說我本人是帶著一份好奇之心的。車剛到站就感受到濃濃的氣息，好多人都在等車。終于我們上了車，前往目的地。一到現(xiàn)場，那場面真是驚人，用人山人海來形容一點(diǎn)也不為過。終于進(jìn)入大廳，到處都是攤位，不過還好，所有的人都排隊(duì)，雖然擁擠，但秩序竟然。在招聘會看到最壯觀的一幕，當(dāng)某信用合作社的招牌一掛出，30秒內(nèi)，排了四五十個人。所有的崗位之選都遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于應(yīng)聘的人數(shù)。幾個人甚至幾十個人競爭一格崗位。之所以選擇去參加招聘會，是因?yàn)槲蚁雽W(xué)習(xí)一些關(guān)于招聘會上所要走的一些程序守則，同時我也想積累一些關(guān)于招聘會的經(jīng)驗(yàn)，為以后走好自己的'路打下堅(jiān)實(shí)的人生基礎(chǔ)。
三，走訪大四學(xué)姐
對于即將要畢業(yè)的大四學(xué)生來說這個寒假也是意義非凡，因?yàn)樗麄兊拇髮W(xué)生活只剩下半個學(xué)期，他們將要踏上尋找工作的旅途，或者說將要為他們的研究生學(xué)習(xí)開始做好準(zhǔn)備。因此，這個寒假我也去“采訪”了一次以前高中的學(xué)姐，看看作為一個即將畢業(yè)的大四學(xué)生，她有著什么樣的想法，也許對于我今后的學(xué)習(xí)或者說是就業(yè)會有一定的幫助。
這位學(xué)姐告訴已經(jīng)在一家企業(yè)實(shí)習(xí)了一個多月了，瑞然現(xiàn)在只是做的很簡單的文員的工作，與而且實(shí)習(xí)工資也很低，但是她也已經(jīng)很滿足了，不是因?yàn)樗闹鞠蚝苄�，而是她覺得在現(xiàn)在社會就業(yè)壓力這么大的影響下，她能夠找到與自己專業(yè)符合的實(shí)習(xí)工作已經(jīng)是很不容易的事情了，雖然還不能保證能和公司簽合同，但是她覺得這么長時間的實(shí)習(xí)對他以后找工作或者說就業(yè)有很大的幫助，因?yàn)樗軌驅(qū)⒆约旱膶I(yè)知識得到應(yīng)用，在這段時間，她可以發(fā)現(xiàn)自己在專業(yè)知識方面的不足，這樣的經(jīng)歷對以后工作中將要遇到的問題的解決是很有用的。并且在這段時間中可以向?qū)W習(xí)其他正式員工，不僅是工作，更重要的是為人處事，彼此之間的關(guān)系。
通過和學(xué)姐的交談我也明白了很多，對現(xiàn)在的就業(yè)情況，和我們在找工作是應(yīng)該抱有的心態(tài)，不能對工資或者工作的要求太苛刻，我們應(yīng)該抱有的是學(xué)習(xí)的心態(tài)，也許我們不能找到理想中的工作，但是我們可以先從簡單或者說基層干起，慢慢的學(xué)習(xí)和加強(qiáng)我們的能力，只有這樣我們才能活獲得更好的工作職位。
四，了解就業(yè)情況
了解就業(yè)情況，對于大學(xué)生來說是為找工作的一個必要準(zhǔn)備，大學(xué)生就業(yè)問題也一直是國家社會始終關(guān)注的問題。通告閱讀一些報紙上的新聞和網(wǎng)絡(luò)上的信息，我對于xx年的就業(yè)情況有了一些大概的了解。
“從總體上看，我省xx年高校畢業(yè)生就業(yè)壓力依然較大，但與xx、xx年相比，出現(xiàn)了回暖趨勢�！笔〗逃龔d新聞發(fā)言人、副巡視員洪流對此作了具體分析。
一是高校畢業(yè)生總量首次出現(xiàn)負(fù)增長。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，xx年我省高校畢業(yè)生預(yù)計(jì)有53萬人，同比減少0.2萬人，其中，畢業(yè)研究生3.6萬人，比今年增加0.3萬人;本科畢業(yè)生23.2萬人，比今年增加2.6萬人;�？飘厴I(yè)生26.2萬人，比今年減少3.1萬人。這是上世紀(jì)90年代高等教育擴(kuò)招以來，我省高校畢業(yè)生總數(shù)首次出現(xiàn)負(fù)增長，雖然降幅較小，但已經(jīng)出現(xiàn)了拐點(diǎn)，總量盡管依然較大，但是壓力出現(xiàn)趨緩勢頭。
二是我省經(jīng)濟(jì)增長勢頭強(qiáng)勁。今年以來，江蘇經(jīng)濟(jì)回升勢頭進(jìn)一步鞏固，工業(yè)生產(chǎn)快速回升，企業(yè)效益穩(wěn)步提高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得重要進(jìn)展。明年是“十二五”規(guī)劃開局之年，國家和省將啟動一大批經(jīng)濟(jì)建設(shè)項(xiàng)目，必將為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供更廣闊的空間。這都為我省高校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)造了較好的外部環(huán)境。
三是就業(yè)需求不斷攀升。從11月20日和21日全省xx屆畢業(yè)本科生和研究生專場洽談會的參會情況來看，用人單位招聘畢業(yè)生熱情高漲，需求上升迅速。今年邀請單位從10月8日正式啟動，原定本科專場設(shè)立展位1056個，研究生專場468個，10月31日，本科專場展位全部預(yù)定完畢，11月3日，研究生專場展位全部預(yù)定完畢。11月1日經(jīng)與博覽中心協(xié)商，新增本科專場展位116個，短短三天內(nèi)展位再次預(yù)訂完畢。
從就業(yè)單位流向看，企業(yè)依然是吸納畢業(yè)生就業(yè)主體。從就業(yè)地域看，一方面，熱點(diǎn)地區(qū)吸納畢業(yè)生數(shù)量穩(wěn)中有升，江蘇13個地級市中，南京、蘇州、南通仍為就業(yè)的最熱門地區(qū);另一方面，蘇北地區(qū)吸納畢業(yè)生能力明顯提高，增加人數(shù)及增幅均高于蘇南地區(qū)。
在進(jìn)行了以上的四個社會實(shí)踐調(diào)查，我對大學(xué)生就業(yè)情況有了比較好的了解，同時也學(xué)到了很多。雖然我們還沒有畢業(yè)，但是我們應(yīng)該要開始準(zhǔn)備起來了，我覺得不緊要在學(xué)校里把專業(yè)知識學(xué)好，打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，還需要提高自身的素質(zhì)。在學(xué)校中除了學(xué)知識外,最關(guān)鍵、最基本的是人的能力，其中人際交往能力的培養(yǎng)尤為重要。大學(xué)是人際關(guān)系走向社會化的一個重要轉(zhuǎn)折時期。在大學(xué)校園里建立良好的人際關(guān)系，形成一種團(tuán)結(jié)友愛、朝氣蓬勃的環(huán)境，將有利于大學(xué)生形成和發(fā)展健康的個性品質(zhì)。如何處理好人際關(guān)系，對于幾年大學(xué)生活和未來事業(yè)的成就是至關(guān)重要的，在生活節(jié)奏不斷加快，競爭激烈的當(dāng)今社會更是如此。培養(yǎng)良好的人際效能力，不僅是大學(xué)生活的需要，更是將來適應(yīng)社會的需要。面對即將面臨的就業(yè)，我們應(yīng)該早做準(zhǔn)備，準(zhǔn)備好融入社會這個大家庭。機(jī)會只垂青有準(zhǔn)備的人。強(qiáng)大自身，奮發(fā)爭取才是王道。在大學(xué)校園里建立良好的人際關(guān)系，形成一種團(tuán)結(jié)友愛、朝氣蓬勃的環(huán)境，將有利于大學(xué)生形成和發(fā)展健康的個性品質(zhì)。如何處理好人際關(guān)系，對于幾年大
學(xué)生活和未來事業(yè)的成就是至關(guān)重要的，在生活節(jié)奏不斷加快，競爭激烈的當(dāng)今社會更是如此。培養(yǎng)良好的人際效能力，不僅是大學(xué)生活的需要，更是將來適應(yīng)社會的需要。同時我們在選擇工作是要應(yīng)該有正確的態(tài)度。要根據(jù)自己的實(shí)際，抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度，不能夠眼高手低。堅(jiān)定自己的信念，相信總有一天會有所成就，會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小。要有長遠(yuǎn)的眼光，寬闊的眼界，扎實(shí)的專業(yè)，豐富的實(shí)踐，踏實(shí)的態(tài)度，務(wù)實(shí)的心態(tài)，相信擁有這些，對于工作，對于未來，我們會心想事成的。
社會實(shí)踐 篇6
大學(xué)的第二個暑假降臨了，我回到了家鄉(xiāng)xx。本來家里喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基剛好招暑假工，于是想去鍛煉下，增長些許社會的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅。
剛進(jìn)KFC，給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來人，這么小的餐廳會有什么過人之處？真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對經(jīng)理的發(fā)問我還是能很流暢的答復(fù)，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說一下，這里下級對上級的稱呼同一用“哥姐”取代，沒有所謂經(jīng)理的稱說。比如 “燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開始。
開始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時就到了，為了留下個好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時間，而接下來的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個工作日之后才漸漸純熟。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒讓我去。我的師傅個子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來的一晚上我卻對她另眼相看。她先告訴我的是保險事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫，貼上時間條比如開封的醬有k+1，k+2,k+6意思從今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的.總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。
聽師傅說義務(wù)還挺多的，可真做起來更難。十一點(diǎn)到了，值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西，該放棄了，師傅叫我去把里面東西全倒掉，一聽倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個，還有漢堡六七個，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是劃定，習(xí)慣就好。等我把該廢棄的倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來分給員工到底是給經(jīng)理、組長仍是員工，多了還好分，少了話不就引起抵觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當(dāng)然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預(yù)防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產(chǎn)品的口味。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉，只不過產(chǎn)品是食糧啊�？峙律儆胁蛷d如斯“糟�！卑�。
打烊后所有的機(jī)器都得關(guān)掉。總配治理的機(jī)器有倆排前面一排以此，外送臺、擺設(shè)柜、煮茶柜，后面一排依次是豎立濕柜、卷臺、煎爐、直破干柜、漢堡臺、漢堡機(jī)，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進(jìn)行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈，是有情理。不銹鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這里的數(shù)學(xué)利用挺多啊，大略分?jǐn)?shù)能更好辨別大��？聽有這么多的格子我倒是發(fā)愁了，到底各自由哪里放幾個一會就亂了。蕩滌時也有技能，廚具上粘有油，油里都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會就好洗了。聽她說的有條有理，井井有條。快一點(diǎn)的時候，機(jī)器算是收拾完了，等處置地面了。本來清洗地面也有請求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水沖一遍。師傅的說明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗干凈。
接下來上二樓解凍。凍庫里貨物大都都是熟的，或者是半成品解凍的東西必須貼時間條。要寫上開始應(yīng)用時間、和廢棄時間。比如面餅k+24小時不含解凍時間3小時�，F(xiàn)在是星期五早上2:00，寫時間條就得拿星期六時間條，開始使用時間寫上星期五的5:00，廢氣時間寫上星期六3：00。需要解凍的有八寸面餅、十寸面餅、蛋液、檸檬片、油條、瘦肉絲等。寫時間條最重要分清禮拜，因?yàn)橐贿^晚上12點(diǎn)，就到了下一天。另外廁所得有廁所清潔劑清洗，二樓地板需要用油地干凈劑拖2遍，拖地時需要順著紋理。要求之多超越我的設(shè)想。一個純熟的員工最遲三點(diǎn)全體完成了。
邊說邊干咱們變講到了4:30，拿了芙蓉湯條還有漢堡醬下到一樓。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐的粥分為三種，冷飲四種，熱飲兩種，漢堡五種。
半個多月的時間我才緩緩把所有的流程熟悉下來。不過晚上還是排的滿滿的，基本沒有休息時間。即使這樣不斷還是被查出有很多不足之處。
寒假很快就從前了，實(shí)踐中我收獲了不少的東西。
收成一：我學(xué)會了有效地調(diào)配支配時間
家喻戶曉，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個重要的特色。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被重復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了斷定的量化尺度――顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購置餐點(diǎn)的時間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘以內(nèi)。這些明白的數(shù)字標(biāo)記著一旦穿上制服，所有舉動都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖拉。要想在最短的時間完成最大批的工作，時間的合理支配就顯得尤為主要。而我播種做多的就是對時間的利用。
收獲二：鍛煉了我的交際能力。
我在肯德基的時候，培訓(xùn)“yes”的服務(wù)立場是每個新員工的必備考察內(nèi)容。重要就是“微笑，眼光凝視，打召喚！”要在1顧客進(jìn)來分開餐廳時，2點(diǎn)餐時，3需要輔助時總之就是隨時隨地……詳細(xì)就是面對客人學(xué)會打招呼。我的師傅給就專門讓我站在門口區(qū)域歡送客人，面帶微笑對每一位客人都說“你好，歡迎光顧肯德基。”我的性情原來就偏內(nèi)向，這樣的機(jī)遇確切一大錘煉。除此之外物我的隨時整理餐盤，給客人提供須要的服務(wù)，比方供給餐巾紙、醬包、寶寶椅等等。
收成三：我學(xué)會了有效的記憶
在肯德基無論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期。過了保鮮期全部都要廢棄，對時間要求很嚴(yán)厲。在我工作期間就有一位族長因?yàn)槭褂昧诉^保鮮期的原料被開革。每個總配都必須記住所需東西的時間。比如做好的漢堡、盛到碗里的粥保鮮期都是15分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多。剛開始我逝世記硬背也記不下來，每次都需要看筆記，延誤良多時間。后來我聯(lián)合記憶法則開展充分的聯(lián)想，記住了許多無關(guān)系的東西。
在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個社會,懂得了這個社會。實(shí)踐是測驗(yàn)真諦的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了許多理論知識,但是假如我們在實(shí)際當(dāng)中不能機(jī)動應(yīng)用,那就即是沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們在課堂上學(xué)的實(shí)踐知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。在實(shí)踐中意識社會、增加才華、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。我現(xiàn)在懂得了學(xué)院為什么始終強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識,領(lǐng)會到了工作的一些難處,學(xué)會了如何處世,怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好,明白了本身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完美自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基本。我們怎樣才能把課本上的常識靈巧適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生涯、工作當(dāng)中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)該今飛速發(fā)展的社會,怎么能力肯定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了!
回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力,什么才叫社會的殘暴了,在實(shí)際中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己可以得到更多的提高。以往我對自己的將來并沒有什么特殊的關(guān)注,可是當(dāng)初我已經(jīng)對自己的未來極度的關(guān)懷了,我信任自己會在一直的盡力下獲得更好的先進(jìn)的,只有自己不斷的努力,我深信自己可能勝利。
社會實(shí)踐 篇7
裴斯泰洛齊曾說：“實(shí)踐和行動是人生的基本任務(wù);學(xué)問和知識不過是手段、方法，通過這些才能做好主要工作。所以，人生必須具備的知識應(yīng)該按實(shí)踐和行動的需要來決定�！边@說明智慧與實(shí)踐永遠(yuǎn)是分不開的，在實(shí)踐中可以檢驗(yàn)真理，也能培養(yǎng)能力，彌補(bǔ)不足。這次xx暑期三下鄉(xiāng)活動使我有了一個驗(yàn)證自我的機(jī)會，使我無論在能力上或是在心靈上有了一次大的飛躍，也發(fā)現(xiàn)自身存在的不足。
忘不了那漫山遍野的淮山，忘不了那隨風(fēng)而動的悠悠清香草;忘不了田間垅上無處不氤氳著的迷人綠意;也忘不了農(nóng)村留守兒那天真稚氣的笑容，忘不了敬老院里老人們那刻滿風(fēng)霜的臉和仁慈愛憐的眼神;更忘不了風(fēng)雨中我們13個人相互扶持，相互依賴，相視而笑，相擁而泣。而這一切的一切，將被永遠(yuǎn)的珍藏在我們的似水年華中…
驕陽似火的七月，當(dāng)同學(xué)們還沉靜在緊張的期末備考中時，“三下鄉(xiāng)”的鐘聲在我院已經(jīng)敲響。
為扎實(shí)做好“三下鄉(xiāng)”工作，我們查閱了大量資料，準(zhǔn)備了多份宣傳材料和調(diào)查問卷。出發(fā)前，我們明確了“三下鄉(xiāng)”的目的和意義，鼓舞了我們的勇氣，激勵了我們的斗志，也讓我們對此行的意義和活動方向有了進(jìn)一步的認(rèn)識。為實(shí)踐活動的開展打下了基礎(chǔ)。
7月13號，我們6位成員來到了鎮(zhèn)政府門口前，進(jìn)行食品安全及農(nóng)機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)宣傳服務(wù)。鄉(xiāng)親們說，這次咨詢像是一場及時雨，讓他們長期以來積累的疑問得到了很好的解答。幾位來自外省的同學(xué)對于老人口里說著的吉安方言理解有困難，但仍然以良好的耐心和態(tài)度與老人們交談著，替他們分憂解難;有的孩子有些怯弱，站在遠(yuǎn)處默默地看著，熱心的同學(xué)們主動走過去，與他們交談，詢問學(xué)習(xí)上的困難，為他們分擔(dān)學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)。
藍(lán)天、白云、青山、綠水——————那里人民的淳樸，厚實(shí)，那里有濃厚的文化底蘊(yùn)和人文氣息。那里的.一切都是那么的自然，那么的美好。雖然沒有大城市的繁華與熱鬧，曹江鎮(zhèn)卻有一番別樣的寧靜，它讓我們思考，讓我們有一片新視野，為我們探尋農(nóng)村的新發(fā)展，提供了一種新思路。
我們服務(wù)隊(duì)參觀了曹江鎮(zhèn)的淮山種植園。我們隊(duì)員了解到淮山種植情況和銷售途徑，了解到淮山的主要病蟲害。
建設(shè)新農(nóng)村并不容易。我們不可能在面對某些問題時選擇默默走開的方式，因?yàn)檫@是我們的責(zé)任，也是我們的義務(wù)。我們來“三下鄉(xiāng)”不是來旅游，是要關(guān)注社會做關(guān)注的，解決群眾所需解決的事，做好我們自己能做好的。
我們赴高州曹江服務(wù)隊(duì)為了發(fā)揚(yáng)“尊老愛幼“這一傳統(tǒng)美德，還特意帶了三十多個蘋果看望曹江鎮(zhèn)敬老院的老人們。我們的到來受到了老人們的熱烈鼓掌歡迎。在我們即將離去的時候，老人們都表現(xiàn)出依依不舍之情，有的老人還把我們送出敬老院并一直說著：“你們都是好樣的！辛苦你們了！謝謝你們！——————”簡單的話道出了老人們內(nèi)心最真實(shí)的想法，樸質(zhì)的話語撩起了我們志愿者內(nèi)心的感動�！吧鐣嗟娜藨�(yīng)該關(guān)心老人們——————”
不知不覺華南農(nóng)業(yè)大學(xué)xx年暑期“三下鄉(xiāng)”赴高州曹江服務(wù)隊(duì)來到曹江服務(wù)已經(jīng)5天了。今天是下鄉(xiāng)隊(duì)員與當(dāng)?shù)卣x別的日子。早上九點(diǎn)，我們與高州曹江鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)開了個總結(jié)大會，大會期間，隊(duì)員們踴躍發(fā)言，給鎮(zhèn)政府提出了一些農(nóng)村存在的問題，雖然未能立即解決，但是，我們所提出的問題反映了我們隊(duì)員在此次活動的認(rèn)真態(tài)度，華農(nóng)與曹江鎮(zhèn)之間搭起的友誼的橋梁將會越來越堅(jiān)固。回憶過去的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，緬懷昔日的形影不離，銘記逝去的歡樂時光，這個暑假對所有隊(duì)員來說都會是意義深刻的。因?yàn)閰⑴c所以快樂，因?yàn)榉⻊?wù)所以無悔。
在接下來的幾天，我們到高州根子鎮(zhèn)開展國土資源宣傳活動，在這次活動，看到當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的國土資源意識還是十分強(qiáng)的，我們又開展了文藝演出，由于請不到演員，所以都是隊(duì)員們上臺演出。
經(jīng)過這次三下鄉(xiāng)活動，我重新認(rèn)識了農(nóng)村，重新認(rèn)識了自己。這次活動也把我從理想社會拉回了現(xiàn)實(shí)，讓我看到了自己的各種不足，包括知識儲備，涉世經(jīng)驗(yàn)等等，同時給我未來的發(fā)展指明了方向，促使我不斷發(fā)展這些方面，以利于我以后走向社會。同時作為一名大學(xué)本科生，建設(shè)社會主義新農(nóng)村的責(zé)任不可避免的落在我們當(dāng)代大學(xué)生的身上，我們必將身體力行，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民朋友們的愿景。
最后，本人簡單地總結(jié)一下這次社會實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)，主要有以下體會：
l、提高了認(rèn)識，明確了責(zé)任。通過參加社會實(shí)踐活動，同學(xué)們的思想認(rèn)識水平有了相當(dāng)程度的提高，深化了我們對新農(nóng)村的思想。經(jīng)濟(jì)落后，一切都免談。社會應(yīng)該給予不發(fā)達(dá)地區(qū)以更多的關(guān)注，讓雨露惠及農(nóng)村。我們大學(xué)生應(yīng)該加倍努力，為祖國的強(qiáng)大多出力，多流汗，多動腦。實(shí)踐活動還促進(jìn)了我們對國情、民情的認(rèn)識，增強(qiáng)了適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)的歷史使命感和責(zé)任感。
2、增長了才干，發(fā)現(xiàn)了不足，激發(fā)了熱情。社會實(shí)踐活動給廣大同學(xué)提供了一個學(xué)習(xí)社會知識和展示自我才華的舞臺，通過參加社會實(shí)踐活動，鍛煉了廣大同學(xué)的才干。同學(xué)們一起努力做了很多事情，我們一起做問卷調(diào)查，一起上街進(jìn)行宣傳，一起表演節(jié)目……在合作中鍛煉了我們分工協(xié)作的能力，交際能力，組織能力等等。在這次下鄉(xiāng)實(shí)踐活動中我們充分發(fā)揮了專業(yè)知識在經(jīng)濟(jì)活動中的作用，既為地方教育的發(fā)展帶來了新的思維、新的活力，又培養(yǎng)了我們的吃苦耐勞精神，使書本知識在實(shí)踐中得到了進(jìn)一步消化，讓大家在實(shí)踐中學(xué)到了很多寶貴的、在書本中無法學(xué)到的社會經(jīng)驗(yàn)。而社會實(shí)踐，作為一種把理論知識運(yùn)用于實(shí)際的重要形式，又能夠很順利的讓我們做到了校外實(shí)踐與校內(nèi)實(shí)踐相結(jié)合，達(dá)到兩方面平衡的發(fā)展的理想目標(biāo)。
3、展示了形象，發(fā)揚(yáng)了學(xué)校作風(fēng)，體現(xiàn)了專業(yè)特色。通過參加大學(xué)生社會實(shí)踐活動，充分展示了青年大學(xué)生的風(fēng)采。我們都展現(xiàn)出了良好的精神風(fēng)貌，不怕苦、不怕累。
通過這7天的洗禮，從新農(nóng)村建設(shè)村到自然村，從留守兒童到孤寡老人，我們接觸了農(nóng)村里所有不同的角色。不僅在很大程度上鍛煉了自我的能力，了解了社會的現(xiàn)狀，更多的是帶給的我們不少思考的角度，看清了現(xiàn)階段存在的一些問題�，F(xiàn)階段，我國正如火如荼的搞社會主義新農(nóng)村建設(shè)，可當(dāng)前體制下，各方面的制度還不夠完善，要做到切實(shí)貫徹落實(shí)中央政策，建設(shè)社會主義新農(nóng)村，各地方政府還要下很大功夫。從我們參觀的新農(nóng)村建設(shè)地區(qū)的情況來看，新農(nóng)村建設(shè)的要求不只在物質(zhì)建設(shè)上，精神文明建設(shè)也需要占有一席之地。除此之外，留守兒問題也是新農(nóng)村建設(shè)中亟待解決的問題。我個人認(rèn)為，應(yīng)從改善農(nóng)民工待遇和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)兩方面同時入手，以減緩貧富差距，達(dá)到城鄉(xiāng)的協(xié)調(diào)發(fā)展，共同富裕。也許，我的觀點(diǎn)還很膚淺，不過這對我來說卻是一個全新的改變。
隨著時間的流逝，三下鄉(xiāng)活動已圓滿地畫上了句號。盡管在這個過程中，我們遇到了一些困難，但在大家的相互幫助和共同努力下，也都一一得到解決。其中的辛酸與感動，我想也只有我們自己才能體會到。然而，這一切并沒有結(jié)束，我們將以此作為人生新的起點(diǎn)，懷揣著這一段美好的記憶，帶著感動與思考起程，去探索更加廣闊的生命長河。
3、展示了形象，發(fā)揚(yáng)了學(xué)校作風(fēng)，體現(xiàn)了專業(yè)特色。通過參加大學(xué)生社會實(shí)踐活動，充分展示了青年大學(xué)生的風(fēng)采。我們都展現(xiàn)出了良好的精神風(fēng)貌，不怕苦、不怕累。
通過這7天的洗禮，從新農(nóng)村建設(shè)村到自然村，從留守兒童到孤寡老人，我們接觸了農(nóng)村里所有不同的角色。不僅在很大程度上鍛煉了自我的能力，了解了社會的現(xiàn)狀，更多的是帶給的我們不少思考的角度，看清了現(xiàn)階段存在的一些問題�，F(xiàn)階段，我國正如火如荼的搞社會主義新農(nóng)村建設(shè)，可當(dāng)前體制下，各方面的制度還不夠完善，要做到切實(shí)貫徹落實(shí)中央政策，建設(shè)社會主義新農(nóng)村，各地方政府還要下很大功夫。從我們參觀的新農(nóng)村建設(shè)地區(qū)的情況來看，新農(nóng)村建設(shè)的要求不只在物質(zhì)建設(shè)上，精神文明建設(shè)也需要占有一席之地。除此之外，留守兒問題也是新農(nóng)村建設(shè)中亟待解決的問題。我個人認(rèn)為，應(yīng)從改善農(nóng)民工待遇和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)兩方面同時入手，以減緩貧富差距，達(dá)到城鄉(xiāng)的協(xié)調(diào)發(fā)展，共同富裕。也許，我的觀點(diǎn)還很膚淺，不過這對我來說卻是一個全新的改變。
隨著時間的流逝，三下鄉(xiāng)活動已圓滿地畫上了句號。盡管在這個過程中，我們遇到了一些困難，但在大家的相互幫助和共同努力下，也都一一得到解決。其中的辛酸與感動，我想也只有我們自己才能體會到。然而，這一切并沒有結(jié)束，我們將以此作為人生新的起點(diǎn)，懷揣著這一段美好的記憶，帶著感動與思考起程，去探索更加廣闊的生命長河。
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