韓式鱈魚燉豆腐的做法

　　今天小編為大家推薦一道韓國菜。你是否吃膩了中國菜，今天教大家的這道菜叫做韓式鱈魚燉豆腐。總所周知鱈魚：潤腸通便、活血止痛、護肝。那么就趕緊學(xué)習(xí)起來吧。

　　烹飪難度：容易 烹飪時間：<30分鐘

　　主料

　　鱈魚2條 豆腐250G

　　蔥一段 蒜2瓣

　　花椒10粒 洋蔥1/4個

　　調(diào)料

　　料酒適量 生抽適量

　　牛肉粉適量 韓式辣椒醬一大勺

　　做法步驟

　　1準備好食材，鱈魚切段，豆腐切塊。洋蔥，姜和蒜切片，蔥切成大點的蔥花。

　　2鍋中放適量油燒熱后改小火，放入蔥，姜，蒜和花椒粒爆香。

　　3放入魚段兩面稍微煎一下。

　　4倒入生抽和料酒輕輕翻動魚塊。

　　5添水和魚塊一平，加入一勺牛肉粉改大火燉煮。

　　6開鍋后放入一大勺韓式辣椒醬。

　　7輕輕翻拌均勻。

　　8放入豆腐后改中小火燉煮。

　　9帶湯汁黏稠時放入洋蔥改小火燉五分鐘左右。

　　10盛出撒香菜段。

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