開店項(xiàng)目管理
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開店項(xiàng)目管理
工具/原料 開店創(chuàng)業(yè)是最普遍的一種創(chuàng)業(yè)形式,但是一般開店創(chuàng)業(yè)無論是什么項(xiàng)目,都要從選址,裝修,服務(wù),銷售方面為主,但是隨著社會(huì)的發(fā)展,出現(xiàn)了很多不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,但是各個(gè)行業(yè)現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)都很激烈,有很多以前投資小的項(xiàng)目,現(xiàn)在在投資那樣的數(shù)目,就沒有辦法生存了。
方法:
做創(chuàng)業(yè)首先的第一步就是要選擇一個(gè)好的項(xiàng)目,好項(xiàng)目必須具備的兩點(diǎn):市場(chǎng)和前景。如何知道你選擇的項(xiàng)目是否有市場(chǎng)呢?那就要調(diào)查,看你周圍都是些什么店 競(jìng)爭(zhēng)力如何,目前大部分項(xiàng)目都有競(jìng)爭(zhēng),分析后你就知道當(dāng)?shù)刈鍪裁错?xiàng)目可行。根據(jù)自己投資能力選擇項(xiàng)目興趣也可以考慮在內(nèi),剛開始創(chuàng)業(yè)建議選擇小本投資 回報(bào)周期短的合適。 最后,定位好了自己能做什么,改做什么,就是選項(xiàng)目,考察項(xiàng)目了。前景如何看?首先,了解了行業(yè)的市場(chǎng),從項(xiàng)目的需求量來看,是否在短期時(shí)間內(nèi)不會(huì)被淘汰或者更新?lián)Q代,在網(wǎng)上找尋一些項(xiàng)目方面的新聞看看最近項(xiàng)目是否有前景?
步驟:
1、持續(xù)性:對(duì)于項(xiàng)目來說,持續(xù)性很重要,也就是我們常說的項(xiàng)目的前景,那么項(xiàng)目的持續(xù)性包括:項(xiàng)目方運(yùn)作是否規(guī)范,包括行為規(guī)范和章程規(guī)范。是否有統(tǒng)一的內(nèi)外標(biāo)志;操作流程是否規(guī)范;工藝流程是否規(guī)范,服務(wù)流程是否規(guī)范等,是否提供統(tǒng)一規(guī)范的培訓(xùn),培訓(xùn)的項(xiàng)目、時(shí)間,培訓(xùn)是否收費(fèi),收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn),項(xiàng)目方是否提供統(tǒng)一的操作手冊(cè)、服務(wù)手冊(cè)、管理手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè),手冊(cè)的編制是否規(guī)范,是否切實(shí)可行,是否便于執(zhí)行,是否不讓人產(chǎn)生歧義。如需配送,配送設(shè)備是否完整、是否先進(jìn),是否有統(tǒng)一的配送中心,配送人員的素質(zhì)如何、管理如何,配送中心是否能及時(shí)響應(yīng)的要求,配送原材料是否經(jīng)常短缺,配送價(jià)格是否合理、是否變化無常。一些項(xiàng)目方收很少的費(fèi)用,將利潤(rùn)點(diǎn)全部放在后期的原材料配送上,這很正常,但隨著投資者的投入越來越多,已經(jīng)不能輕易脫身,項(xiàng)目方在配送原輔材料的時(shí)候隨意要價(jià),價(jià)碼越來越高,條件越來越苛刻,以致令客戶產(chǎn)生被勒索的感覺,這就很不正常。
2、風(fēng)險(xiǎn)性:項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)決定了成功的幾率,為了讓項(xiàng)目做到“保賺不賠”,投資者一定要對(duì)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)性進(jìn)行充分的考察。對(duì)項(xiàng)目先行者的考察。當(dāng)你看中一個(gè)項(xiàng)目,可以考察該項(xiàng)目已有的經(jīng)營(yíng)狀況,考察對(duì)象可由項(xiàng)目方提供,但最好由投資者自己選擇,在不告知對(duì)方的前提下,先以消費(fèi)者的身份進(jìn)行觀察?疾靸(nèi)容包括店址、每小時(shí)客戶流量、全天客戶流量、產(chǎn)品受歡迎程度、經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)方式、雇員多少、業(yè)務(wù)熟練程度,估算其成本和投入產(chǎn)出。然后以投資者的身份出現(xiàn),直接向?qū)Ψ皆儐,大多?shù)時(shí)候,如果對(duì)方經(jīng)營(yíng)狀況不佳,對(duì)項(xiàng)目方有情緒,反而會(huì)向你介紹真實(shí)情況,如果經(jīng)營(yíng)狀況甚好,有可能對(duì)你隱瞞,或者介紹情況不真實(shí),以防備競(jìng)爭(zhēng),在這種時(shí)候,需要投資者有良好的判斷力。然后可以將考察的情況與項(xiàng)目方的介紹進(jìn)行比較,基本可以得出符合實(shí)際的判斷。
3、正當(dāng)性: 對(duì)項(xiàng)目方正當(dāng)性的考察主要包括:
1、項(xiàng)目方是否有工商登記,項(xiàng)目方的工商登記是否在有效期內(nèi);
2、有的項(xiàng)目方可能會(huì)拿著別人的執(zhí)照蒙事,所以投資者還需要辨別項(xiàng)目方所持執(zhí)照是否為項(xiàng)目方本人所有,如果項(xiàng)目方提供了資料,要注意資料中的企業(yè)名稱與其提供的營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的企業(yè)名稱、經(jīng)營(yíng)范圍是否一致,如果不一致,需要項(xiàng)目方做出合理解釋。簽約時(shí),要與營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的法人簽約,加蓋營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的法人公章。為安全起見,可進(jìn)一步向發(fā)照當(dāng)?shù)毓ど虣C(jī)關(guān)查詢。
3、按國(guó)家對(duì)連鎖的有關(guān)規(guī)定,項(xiàng)目方必須滿足“2+1”的條件(2個(gè)直營(yíng)店,經(jīng)營(yíng)一年以上),才可以進(jìn)行對(duì)外招商,這是國(guó)家為保護(hù)投資者利益出臺(tái)的專門政策。
在創(chuàng)業(yè)初期,就必須做好這些工作,只有對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的全面了解才能在創(chuàng)業(yè)時(shí)不至于手忙腳亂。了解了這些后,就可以開店了,選擇適合項(xiàng)目的開店地址,抓住目標(biāo)客戶的密集地,在創(chuàng)業(yè)前期做活動(dòng),搞促銷,以高質(zhì)量的服務(wù)換來客戶的回報(bào),良好的發(fā)展下去,創(chuàng)業(yè)穩(wěn)定成功。
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