90后吃貨辭職 吃出創(chuàng)業(yè)商機(jī)
【摘要】因為夢想和現(xiàn)實(shí)總有距離，所以你的“夢想”可以不必過于“現(xiàn)實(shí)”。哪怕有人認(rèn)為你的想法只是“癡人說夢”，你也大可不必放在心上，畢竟超越現(xiàn)實(shí)的夢想才值得我們用心去追逐，也才能夠真正地發(fā)揮出我們的潛能。
經(jīng)過近一個月的網(wǎng)絡(luò)、電話和線下報名后，由重慶日報報業(yè)集團(tuán)主辦，重慶商報社、大渝網(wǎng)承辦的“我是創(chuàng)客”2015年度評選活動報名已于9月30日截止。昨天，經(jīng)過風(fēng)投、高校老師、行業(yè)顧問等多方評委對9月報名項目的評審，最后一個月度的評選——9月“月最佳”出爐。10個“月最佳”創(chuàng)客、項目、微企分別脫穎而出，拿到進(jìn)入季度評選的“門票”。季度評選將于10月下旬舉行，年度評選將在11月舉行。
故事A
發(fā)現(xiàn)健康商機(jī)
90后吃貨賣“無添加”蛋糕
今年25歲的廖中梅是一名典型的吃貨，她在一家甜品公司時，發(fā)現(xiàn)甜品中植物奶油與動物奶油的區(qū)別暗含健康商機(jī)，于是果斷辭職。去年11月底和閨蜜開了一家“無添加”的蛋糕工作室網(wǎng)上賣蛋糕。
發(fā)現(xiàn)甜品商機(jī)，辭職開店
“市場上，一般的甜品吃幾塊就會膩。這是因為甜點(diǎn)含植物奶油的緣故。”廖中梅告訴記者，植物奶油在口感上與動物奶油差別不大，但其含有反式脂肪酸，容易讓人長胖。動物奶油營養(yǎng)價值高，但價格是植物奶油的兩倍以上。
去年10月，廖中梅應(yīng)聘進(jìn)了一家甜品公司。“當(dāng)時，我就是想靠山吃山，能吃到很多好吃的、健康的甜點(diǎn)。”在工作中廖中梅發(fā)現(xiàn)動物奶油與植物奶油的這些區(qū)別，而且市面上很多甜品公司都是用的植物奶油。“如果主打動物奶油甜點(diǎn)這張牌，還是很有市場的，不到一個月，我就辭職打算創(chuàng)業(yè)了。”她介紹，去年11月底，跟閨蜜合伙開了這家以動物奶油為基礎(chǔ)，以“無添加”為原則的蛋糕工作室，讓吃貨吃到健康的蛋糕。
用好資源，5個月收回本
剛開始，她們在淘寶店上開店，她主要負(fù)責(zé)營銷，閨蜜負(fù)責(zé)采購，師傅和物流都是雇人。“產(chǎn)品絕對保證對得起自己的定位，而營銷上先從熟人下手。”廖中梅介紹，那時她整合同事和前公司的客戶資源，派了不少免費(fèi)的蛋糕。去年圣誕節(jié)，她們贊助本土一網(wǎng)站的活動，總共派發(fā)了200份蛋糕。“為了打開市場，只能這樣。”她說，這樣的活動做了四五次，每次虧幾千元。后來，她們也會經(jīng)常到一些微商活動中去露臉。
她回憶，剛開始兩三個月，訂單少，每個月平均虧一萬，作為小本經(jīng)營的她們，真心肉痛。“不過選擇了創(chuàng)業(yè)就只有硬著頭皮往下走，向身邊人推銷自己的產(chǎn)品成為我的第一要務(wù)。”
“到了今年4月，訂單陸續(xù)做起了，每天有近20單。”她介紹，5個月時間就基本回本了。目前一天的訂單也維持在10單左右。
故事B
創(chuàng)新財稅行業(yè)
公務(wù)員辭職搞O2O代賬
E代賬的陳懷俊“創(chuàng)客”和“項目”兩類都入了月最佳。46歲的他仍富有激情，放棄了市地稅局工作，和前同事翻新老本行，開始創(chuàng)業(yè)。他希望他的E代賬是e代駕的財稅行業(yè)翻版，也能闖出一片天地。
46歲的陳懷俊原是市地稅局稅收信息化技術(shù)的負(fù)責(zé)人。“很多人不理解我為何辭職，但曉得我性格的人很支持。”他坦言，有人曾勸過他再過五年就可以提前退了，再出來創(chuàng)業(yè)更合適。不過他認(rèn)為再過五年形勢就不一樣了，而且自己是那種想法挺多的人，今年2月，他毅然選擇了辭職創(chuàng)業(yè)。
陳懷俊說，原本他打算做云計算，但恰好遇到同樣辭職出來準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的同事。“兩人在一起討論，頭腦風(fēng)暴后，兩人覺得干老本行，不過可以有創(chuàng)新。”他介紹，于是就有了E代賬，從事熟悉的行業(yè)，干喜歡的事情蠻有成就感。
他介紹，E代賬借鑒了e代駕成功商業(yè)模式，聚焦財稅代賬剛需行業(yè)，搭建了“互聯(lián)網(wǎng)+”E代賬O2O線上線下平臺，整合大中型企業(yè)會計碎片化時間資源，通過對代賬流程標(biāo)準(zhǔn)化和流程再造與重組，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)規(guī)模化發(fā)展，按票據(jù)量計費(fèi)。
6月18日，E代賬上線。陳懷俊介紹，目前已有注冊用戶5100名，成交300多單。明年，他們打算在全國進(jìn)行推廣。
月最佳評選
移動互聯(lián)網(wǎng)類項目占多數(shù)
記者了解到，此次評選出的30個月最佳項目中，除移動互聯(lián)網(wǎng)類項目占主導(dǎo)外，智能領(lǐng)域類項目也占比較多，比如十佳項目中就有平面斜置智能機(jī)械停車架系統(tǒng)、智能早教機(jī)等。評委重慶工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授沈紅兵表示，這也反映了現(xiàn)在的一個大環(huán)境，月最佳的項目大多從生活細(xì)節(jié)中發(fā)掘，想為人們提供更便利更美好的生活。
而為何這些項目勝出或評委在為項目打分時更看重什么?記者從評委處了解到，除了項目本身，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊的團(tuán)隊協(xié)作是評委比較看重的。“項目前景、項目原創(chuàng)性、團(tuán)隊結(jié)構(gòu)是我打分時看的三個維度。”沈紅兵說，優(yōu)秀的團(tuán)隊角色分工很明顯，專業(yè)性強(qiáng)，更能體現(xiàn)這個團(tuán)隊整個能力。另一評委重慶理工大學(xué)MBA 特聘教授姜維也很看重團(tuán)隊的結(jié)構(gòu)。他說，誰擅長技術(shù)，誰擅長運(yùn)營，看看分工，基本就可以判斷項目可行性幾率多大。
導(dǎo)師見面會明日舉行
據(jù)悉，沙坪壩區(qū)經(jīng)信委主任李波、重慶邵氏農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長邵周祥、光彩國際重慶電子商務(wù)有限公司董事長牛耀偉、金科投資控股(集團(tuán))首席投資官唐宗福、重慶海鯊創(chuàng)業(yè)投資股份有限公司董事長周展望將出任此次創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。導(dǎo)師們明天將與獲得9月“月最佳”的微企、項目、創(chuàng)客進(jìn)行面對面的交流，為選手接下來的比賽及創(chuàng)業(yè)道路出謀劃策、指點(diǎn)迷津。
導(dǎo)師邵周祥介紹，他希望能與創(chuàng)業(yè)者一起分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，看到創(chuàng)客們最真實(shí)的一面。
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