鈣對(duì)機(jī)體的影響

【摘要】 機(jī)體內(nèi)的鈣，一方面構(gòu)成骨骼和牙齒，另一方面則可參與各種生理功能和代謝過(guò)程。這些功能對(duì)維護(hù)機(jī)體的健康，保證正常生長(zhǎng)發(fā)育的順利進(jìn)行具有重要作用。本文在腎結(jié)石、經(jīng)前期綜合癥、高血壓、骨質(zhì)疏松癥、皮膚過(guò)敏等方面闡述鈣對(duì)機(jī)體的影響。
【關(guān)鍵詞】 鈣  腎結(jié)石  血壓  高血壓  骨質(zhì)疏松癥
        鈣是人體內(nèi)含量最多的一種無(wú)機(jī)鹽。正常人體內(nèi)鈣的含量為1200～1400克，約占人體重量的1.5%～2.0%，其中99%存在于骨骼和牙齒之中。另外，1%的鈣大多數(shù)呈離子狀態(tài)存在于軟組織、細(xì)胞外液和血液中，與骨鈣保持著動(dòng)態(tài)平衡。鈣能促進(jìn)體內(nèi)某些酶的活動(dòng)，調(diào)節(jié)酶的活性作用；參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放；調(diào)節(jié)激素的分泌。血液的凝固、細(xì)胞粘附、肌肉的收縮活動(dòng)也都需要鈣。鈣還具調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性、控制炎癥和水腫、維持酸堿平衡等作用。此外鈣還與腎結(jié)石、過(guò)敏體質(zhì)有關(guān)。
        1  鈣與腎結(jié)石
        腎結(jié)石的形成和鈣的攝入量有很大的關(guān)系，一般都認(rèn)為補(bǔ)鈣容易導(dǎo)致腎結(jié)石，但這個(gè)觀點(diǎn)并不是完全正確的。到底補(bǔ)鈣會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石嗎？
        現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，腎結(jié)石是由于尿液中晶體物質(zhì)的濃度升高或者溶解度降低，呈過(guò)飽和狀態(tài)，析出結(jié)晶在局部生長(zhǎng)、聚集成結(jié)石。在腎結(jié)石的形成過(guò)程中，鈣起了很大的作用。因?yàn)槟蛞褐锈}離子太多或草酸等與鈣離子結(jié)合形成的化合物，容易析出結(jié)晶。因此鈣或含鈣的化合物成為腎結(jié)石的主要成分。從這一理論出發(fā)，結(jié)石患者應(yīng)該限制飲食中的鈣。
        但是研究人員對(duì)“有過(guò)腎結(jié)石的患者給予高鈣飲食及低鈣飲食對(duì)于結(jié)石復(fù)發(fā)的影響”的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高鈣飲食卻有較低的復(fù)發(fā)率，限鈣飲食會(huì)增加結(jié)石的復(fù)發(fā)。因此不應(yīng)該限制高鈣飲食的攝取，可能的原因是飲食中的鈣會(huì)在腸道中與草酸結(jié)合，由糞便中排出，減少草酸被腸道吸收，減少血中及尿中草酸的濃度，因此也減少了草酸與鈣結(jié)合的機(jī)會(huì)。相反地，限鈣飲食則會(huì)增加血中及尿中的草酸含量，增加結(jié)石的形成。對(duì)多數(shù)沒(méi)有潛在病因的結(jié)石患者而言，如果能夠維持大量的飲水，不須特別限制特定食物的攝取，就可得到很好的結(jié)果。
        2  鈣與骨質(zhì) 疏松
        骨骼不僅是人體的重要支柱，而且還是具有生理活性的組織。它作為鈣的貯庫(kù)，在鈣的代謝和維持人體鈣的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定方面有一定的作用。 
在成人的骨骼內(nèi)，成骨細(xì)胞與破骨細(xì)胞仍然活躍，鈣的沉淀與溶解一直在不斷進(jìn)行。成人每日有700mg的鈣在骨中進(jìn)出，隨年齡的增加鈣沉淀逐漸減慢，到了老年，鈣的溶出占優(yōu)勢(shì)，因而骨質(zhì)緩慢減少，可能有骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象出現(xiàn)。它的臨床表現(xiàn)為軟弱無(wú)力、腰背痛、骨疼、骨骼變形。在早期可無(wú)明顯的自覺(jué)癥狀，它通常是慢慢地、悄悄地潛入體內(nèi)而不為察覺(jué)。研究發(fā)現(xiàn)，足量補(bǔ)鈣的青少年，晚年不易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥。對(duì)已發(fā)生骨質(zhì)疏松癥的病人，單純補(bǔ)鈣不能達(dá)到理想效果。應(yīng)結(jié)合破骨細(xì)胞抑制劑、降鈣素、維生素D等藥物治療，還要適當(dāng)?shù)膽敉膺\(yùn)動(dòng)。絕經(jīng)期婦女還應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行雌激素替代療法。       3  鈣與經(jīng)前期綜合癥
        90%的育齡婦女在經(jīng)前期都有生理改變，比如情緒緊張，手足、眼瞼水腫，乳房脹痛，腹部脹滿等。上述癥狀有輕有重，如果影響了日常生活就可以診斷為經(jīng)前期綜合征。美國(guó)馬薩諸塞州的伊麗莎白?勃通?約翰博士進(jìn)行了一項(xiàng)大型的名為“護(hù)理健康研究”的調(diào)查。研究為期10年，調(diào)查對(duì)象是1057名已經(jīng)診斷為經(jīng)前期綜合征的女性，她們的年齡在27-44歲之間，以另外1968名沒(méi)有癥狀的女性為對(duì)照。研究發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充1200毫克的鈣質(zhì)和400國(guó)際單位的維生素D能減輕焦急、孤獨(dú)、激動(dòng)、悲傷、緊張等，減少40%的發(fā)生經(jīng)前期綜合征的危險(xiǎn)。
        4  鈣與高血壓
        鈣離子可以調(diào)節(jié)細(xì)胞活動(dòng)，是細(xì)胞的信號(hào)分子。血液中的鈣離子濃度發(fā)生變化可能影響許多細(xì)胞的功能，包括對(duì)血管阻力形成有重要作用的血管平滑肌細(xì)胞的收縮功能。由于缺鈣，體內(nèi)細(xì)胞內(nèi)、外的鈣離子平衡可能發(fā)生變化，引起全身阻力血管的平滑肌細(xì)胞收縮增強(qiáng)，加大血管阻力。另外，血液鈣離子的變化還可能對(duì)動(dòng)脈硬化的形成有促進(jìn)作用。這些因素都可能與高血壓的發(fā)生有關(guān)。所以，對(duì)于缺鈣的人而言，長(zhǎng)期大量地補(bǔ)充鈣質(zhì)，使血鈣保持正常水平，維持平滑肌細(xì)胞內(nèi)外鈣代謝的平衡，避免血管平滑肌的痙攣，從而達(dá)到有效預(yù)防血管硬化、降低血壓的目的。
        5  鈣與皮膚過(guò)敏
        皮膚是人體的表皮組織，既是神經(jīng)系統(tǒng)的感覺(jué)器，又是效應(yīng)器，冷、熱、疼、情緒變化等機(jī)械和化學(xué)性刺激都反射性地引起皮膚血管收縮和舒張、立毛肌收縮、汗腺分泌、皮膚毛細(xì)血管通透性的改變。引起皮膚病的病因是很復(fù)雜的，有感染原因，如細(xì)菌、霉菌引起的炎癥反應(yīng)；有過(guò)敏反應(yīng)，如藥疹、蕁麻疹等；還有系統(tǒng)性疾病的皮膚表現(xiàn)，如狼瘡、皮肌炎等。皮膚病的癥狀主要有：瘙癢、皮疹、斑疹、丘疹、結(jié)節(jié)、水泡、膿瘡、風(fēng)團(tuán)，繼發(fā)為糜爛、潰瘍、皸裂、膿痂、鱗屑、苔癬樣變(皮膚如皮革樣肥厚粗糙，皮丘高大，皮色變暗)等。鈣參與全身所有組織器官的細(xì)胞代謝，同時(shí)也具有營(yíng)養(yǎng)皮膚及治療皮膚病的作用，鈣有控制炎癥與水腫、降低毛細(xì)血管通透性、防止?jié)B出、抗過(guò)敏的作用，在皮膚病治療中，起到非特異性脫敏效果，有鎮(zhèn)靜、止癢、消炎和消除水腫作用。補(bǔ)鈣治療皮膚病經(jīng)�？蛇_(dá)到滿意效果。 

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