零售企業(yè)的供應鏈管理戰(zhàn)略分析

零售企業(yè)的供應鏈管理戰(zhàn)略分析

零售企業(yè)應當根據經營的商品類型選擇相應的供應鏈管理戰(zhàn)略，對功能性商品應當采用效率型供應鏈，對創(chuàng)新性商品應當采用反應型供應鏈，以實現供應鏈與商品類型的戰(zhàn)略匹配。

零售企業(yè) 效率型供應鏈 反應型供應鏈

20世紀90年代以來，我國零售業(yè)的迅速發(fā)展令人矚目，然而與發(fā)達國家相比，我國零售業(yè)仍然存在著巨大差距。中國加入WTO之后，國外零售業(yè)巨頭紛紛進入中國市場，中國零售業(yè)要直接面對國際市場的激烈競爭。而在經濟全球化的市場條件下，企業(yè)與企業(yè)之間的競爭已經演變?yōu)楣�應鏈與供應鏈之間的競爭，沃爾瑪、麥德龍、7-11等著名跨國零售企業(yè)在供應鏈管理的實踐中取得了巨大成效，中國零售業(yè)只有盡快實施先進的供應鏈管理模式，才能在日益激烈的市場競爭中獲得生存和發(fā)展。作為一種集成化的管理思想和方法，供應鏈管理是圍繞核心企業(yè)，通過物流、資金流、信息流等，將由供應商、制造商、分銷商、零售商直到最終的顧客所組成的供應鏈連成一個整體的管理模式。目前，我國的眾多零售企業(yè)對供應鏈管理的認識還僅僅停留在運作層面上，沒有將其看成是企業(yè)戰(zhàn)略實施的重要組成部分，因此只有通過對供應鏈管理進行戰(zhàn)略性思考，結合商品類型來構建供應鏈以獲取戰(zhàn)略匹配，才能使我國零售企業(yè)的供應鏈管理實施產生質的飛躍。

一、效率型供應鏈和反應型供應鏈

供應鏈主要有兩類功能：物流功能和商流功能。供應鏈的物流功能是指以最低的成本將原材料加工成零部件、半成品、產品并將它們從供應鏈的一個節(jié)點運送到另一個節(jié)點；供應鏈的商流功能是指對市場需求做出迅速反應，確保以合適的產品在合適的地點和時間來滿足顧客的需求。物流功能和商流功能都需要一定成本，兩者構成供應鏈的總成本，其中物流成本主要包括運輸、儲存、包裝、裝卸、流通加工、配送等費用，商流成本則包括供過于求時的商品降價損失、供不應求時的缺貨損失，以及由此而喪失的潛在顧客收入。一般意義上的供應鏈是在物流和商流這兩個功能間的權衡，即反應能力與效率、成本水平之間進行權衡。

供應鏈管理是一種集成的管理思想和方法，在市場競爭日趨激烈、信息技術迅速發(fā)展的今天，供應鏈趨向于盡量縮短響應時間以滿足不斷變化的用戶需求。在這種基于時間的競爭中，要求供應鏈運作模式與市場需求同步，不僅響應速度要快，而且要反應得柔性靈巧。供應鏈反應能力可用供應鏈完成以下任務的能力來度量：即是否能對需求的大幅度變動作出反應;是否能滿足客戶較短供貨期的要求;是否能向客戶提供較多品種的產品;是否能提供創(chuàng)新的產品;是否能為客戶提供高水平的服務。供應鏈擁有的上述能力越多，供應鏈的反應能力就越強。然而反應能力的提高也必須付出成本增加的代價。例如，要滿足需求量的大幅變動，就需要較高的庫存水平，從而導致效率水平的下降。因此，每一種提高反應能力的戰(zhàn)略都會付出額外的成本，從而降低效率水平，反之亦然。

效率型供應鏈是以實現供應鏈的物流功能為主要目標，即以最低的成本將原材料轉化成零部件、在制品和成品，并最終送至消費者手中。效率型供應鏈面對的市場需求、產品特性和相關技術具有相對穩(wěn)定性，因而供應鏈上的各節(jié)點企業(yè)可以關注于獲取規(guī)模經濟效益、提高設備利用率、降低生產、運輸、庫存等方面的相關費用，從而最大限度地降低產品成本。反應型供應鏈則以實現供應鏈的商流功能為主要目標，即對市場需求變化做出迅速的反應，這類供應鏈所提供的產品，其市場需求有很大的不確定性，或者產品生命周期較短，或者產品本身技術發(fā)展很快，或者產品需求的季節(jié)性波動很強。反應型供應鏈需要保持較高的市場應變能力，實現柔性生產，從而減少產品過時和失效的風險。供應鏈戰(zhàn)略便是在供應鏈的反應能力和效率水平之間的平衡，零售企業(yè)一旦確定供應鏈戰(zhàn)略之后，強調反應能力的供應鏈必須將其所有的職能戰(zhàn)略設計用來提高其反應能力，而強調效率水平的供應鏈，則必須讓所有的職能戰(zhàn)略都用來為提高效率做貢獻。

二、零售企業(yè)商品類型與供應鏈戰(zhàn)略的匹配

零售企業(yè)的商品類型可以根據市場需求的特性劃分為功能性商品和創(chuàng)新性商品。功能性商品是指那些用以滿足基本需求、生命周期長、需求穩(wěn)定且邊際收益較低的商品，例如超市銷售的各種日用百貨、冷凍冷藏食品、常溫加工食品等。功能性商品的生命周期長、需求穩(wěn)定并可準確預測，從而使供求可以達到近乎完美的平衡，這使市場調節(jié)變得容易，其商流成本可以忽略不計，零售企業(yè)可以集中幾乎全部精力來降低物流成本，通過與上游供應商的密切合作，加速庫存周轉，及時補充存貨，采取高效率低成本的采購，對供應商的選擇側重成本和質量，根據市場預測保證均衡有效地滿足顧客的需求，實現整條供應鏈的庫存最小化和效率最大化。顯然，功能性商品要求效率過程，經營此類商品的零售企業(yè)應當采用效率型供應鏈。

創(chuàng)新性商品是指在設計或者服務等方面創(chuàng)新的商品，例如時裝、高檔電器、時尚用品和奢侈品等。這些商品能夠帶來較高利潤，但是由于其生命周期短暫和商品的多樣化，需求卻很難準確預測，并且大量仿制品的出現會削弱創(chuàng)新商品的競爭優(yōu)勢，企業(yè)不得不進行一系列的更加新穎的創(chuàng)新，從而使需求更加具有不可預見性。創(chuàng)新性商品具有的高度市場不確定性，增加了供求不平衡的風險，因此其主要成本是商流成本而非物流成本，需要零售企業(yè)根據市場的變化快速靈活地響應顧客需求。選擇供應商要考慮的不是低成本，而是獲得速度和柔性；庫存和生產能力的關鍵決策不是使成本最小化，而是響應速度和靈活性，以最大限度地減少市場需求的不確定性給企業(yè)造成的損失。顯然，創(chuàng)新性商品要求靈敏反應的過程，經營此類商品的零售企業(yè)應當采用反應型供應鏈。如果零售企業(yè)經營的商品是功能性商品卻采用反應型供應鏈，或者經營的是創(chuàng)新性商品卻采用效率型供應鏈時，其供應鏈戰(zhàn)略就發(fā)生了根本性的錯誤，這時就需要重新設計供應鏈。

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